末代厨娘
基本信息
- 片名：末代厨娘
- 地区：国产
- 类型：电影
- 年份：2021
- 题材：剧情 / 历史 / 美食
- 标签：国产,电影,历史,美食,女性,宫廷,传承
一句话看点
清廷覆灭后，最后一位御膳房宫女用一身厨艺，在动荡年代守护中华味觉记忆。
剧情简介
1924年，冯玉祥发动北京政变，溥仪被逐出紫禁城。御膳房宫女容儿带着一把御赐的厨刀和几本残破的膳底档（食谱），流落民间。为了生计，她在街头卖小吃，凭借精湛手艺立足。时代动荡，她从北京到天津，再到上海，见证了军阀混战、日军侵华。无论身处何地，她始终坚持用最传统的技艺还原宫廷菜式，并 adapt 适应民间食材。她收留战乱孤儿，传授厨艺，将膳底档里的智慧与故事口述传承。抗战时期，她甚至用一道寓意深刻的“山河一统锅”宴请各方，试图以美食呼唤和平。影片结尾，垂老的容儿在海外中餐馆，看着徒孙们用现代手法诠释传统菜肴，欣慰地闭上了眼睛。
观影短评
以美食为线索，串联起近代中国的沧桑历史，角度新颖而动人。女主人公坚韧、智慧的形象塑造得非常成功。影片对中华美食文化的展现既精致又充满烟火气，每一道菜都承载着情感与记忆，是一部“有味道”的历史人文佳作。